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新聞動(dòng)態(tài)
美國FDA出新規(guī)：嚴(yán)格規(guī)范加工食品含鹽量標(biāo)準(zhǔn)
添加時(shí)間：2016/6/8 錄入：北京華道眾合咨詢公司 來源：TSC
據(jù)悉，2011年開始實(shí)施的現(xiàn)行FDA食品規(guī)范對(duì)于食品廠商，餐廳和餐飲服務(wù)業(yè)的降低食品含鹽要求是建議性而非強(qiáng)制性的。而美國人平均鹽攝入量水平為3400豪克每日，超過專家建議標(biāo)準(zhǔn)的50%之多，大部分?jǐn)z入來自于加工食品和餐廳食物。高鹽飲食習(xí)慣被認(rèn)為與高血壓有緊密聯(lián)系，高血壓是引起心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)因素之一。FDA稱新規(guī)旨在將美國人平均鹽攝入量水平控制在少于2300毫克每日，未來十年中如果能使美國人平均鹽攝入量水平降低40%，將能夠拯救超過50萬人的生命，并減少近1000億美元的醫(yī)療保險(xiǎn)開銷。
在降低含鹽量的FDA新規(guī)頒布之前兩周，該機(jī)構(gòu)確定了將于2018年7月開始實(shí)施食品營養(yǎng)元素最新標(biāo)簽設(shè)計(jì)，要求食品加工企業(yè)需標(biāo)注出在生產(chǎn)過程中添加的糖含量。而此次新規(guī)頒布后有助于美國人更好地自我控制鹽攝入量，保持健康飲食習(xí)慣。
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